Cal Mingo

Paté de carxofes amb mousse de foie gras d’ànec i ou al forn amb pernil

Carpaccio de carxofes amb taronja, pinyons i sardines marinades

Espaguetis negres amb carxofa i alls fregits

Carxofes i mongetes potxes amb cloïsses i gambes

Caneló farçit de cua de bou i carxofa amb salsa del seu guisat i tófona

Pastis de formatge i carxofa amb mousse de mango